崗位職責(zé)：
1.對生產(chǎn)用原輔料、生產(chǎn)輔料、食品添加劑、包裝材料、化學(xué)品等進行來貨驗收；當(dāng)供應(yīng)商提供的原料到廠后，要求供應(yīng)商提供相關(guān)資質(zhì)證明（即營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證、第三方檢驗、出廠檢驗等），每隔半年或一年必須出示國家認可的第三方檢驗部門的 檢驗報告單 ；對于新開發(fā)的供應(yīng)商還必須提供相關(guān)資質(zhì)證明及官方備案認可的企業(yè)標準。
2.負責(zé)供應(yīng)商資質(zhì)審核和臺賬建立；
3.負責(zé)原料質(zhì)量驗收，對檢驗結(jié)果異常進行分析整改；
4.每月根據(jù)驗收臺賬匯總到貨原料不合格率數(shù)據(jù)給到部門主管；
5.負責(zé)對所有原物料進行《原料描述》及《危害分析工作表》的更新；
6.負責(zé)對所有原物料進行過敏原識別，建立《過敏原識別清單》；
職責(zé)要求：
1.具有相關(guān)食品專業(yè)學(xué)歷，食品行業(yè)一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；
2.掌握質(zhì)量相關(guān)數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計方法，較強的文字表達能力。
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